小寒时节，是冬季最冷的第一段时间。正值三九隆冬之际，俗话说“冷在三九”、“三九出门冰上走”于是，小寒的到来，也意味着一年最冷的开始。

寒冬易让人犯懒的时节。可俗话说：“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”所以，此时宜出门走走，晒晒太阳。 

小寒花信风｜人们把花开时吹过的风叫做“花信风”，意即带有开花音讯的风候。《岁时记》中有记载，小寒时节梅花、山茶和水仙开得最准时。

九九消寒图｜据说早年黄河流域的农家每逢小寒，家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，填满九九后春天就回来了。

围炉夜话时｜小寒围炉最好是晚饭后，三五良朋，以炉子为中心，团团而坐，沏壶好茶，买上一大包落花生，边吃、边喝、边烤火、边谈、边笑，海阔天空，不拘形式。

在“冬日保胃战中”，鲫鱼炖汤，最益气补脾胃，而且不像冬天流行的那些进补吃食，它有补的力，也有清的力，能祛湿消肿，特别适合给虚弱的人进补用。

材料

新鲜鲫鱼1条、豆腐150克、姜3片、小葱、香菜、胡椒粉

做法

➊ 准备食材；烧一壶开水备用

➋ 将开水注入电炖锅中（一定要用开水，这样汤色才会浓白），放入鲫鱼、姜片

➌ 30分钟后加豆腐

➍ 出锅时加小葱、香菜、胡椒粉、盐调味

注：胡椒粉一定要加，可以帮助暖胃、益肾

在我看来，逢年三九隆冬，最最值得期待的，是三五知己在寒夜里的小聚。我们大声说，大声笑，大口喝着热汤，人情之暖，早已胜过冬夜之寒。这时该有韩派集成灶，一款多功能花样美味，随心所欲，还有顶部保温功能哦！

韩派集成灶将烟机、灶具、消毒柜、储物柜合四为一，扩大厨房可用空间，采用嵌入式厨电设计理念出发，让集成灶与橱柜形成一体化天衣无缝的结合，致力于一种置身于未来厨房的视觉冲击。

为彻底根除油烟难题，韩派集成灶创新运用微空气动力学原理，油烟吸净率高达99%，将油烟和空气在未扩散前有效排除，同时还优化了风道技术，消除了噪音源，让烹饪多一份舒心，还原清新无烟的厨房本色。