NO.1

答：使用某种燃气，接上燃气灶的燃气管路进入燃气阀，开启阀门，燃气便会在一定的压力下，以一定的流速从喷嘴喷出依靠燃气的动能产生的引射作用，从一次空气吸入口（风门）吸入一次空气，在引射器内燃气与一次空气充分混合燃气与一次空气混合气体经排列在燃烧器头部的火孔流出此时，与上点火器产生的火花便会燃烧气体燃烧后，加热灶具支锅架上的锅等，便可烹调各种食物了。

答：家用燃气灶是按不同种类燃气分类的，是按不同的燃气组分确定喷嘴、火孔等燃烧器结构和具体尺寸而设计的,一般一台燃气灶只适用一种燃气，因此安全使用燃气灶的首要任务，就是要选一台适合使用燃气气种的燃气灶.例如，你家使用的气源是人工煤气，而买了一台液化石油气灶，结果燃气灶的燃烧器连火都点不着;又如，你家使用的气源是液化石油气，而买了一台人工煤气灶，结果燃气灶打开点火时，火焰特别高、冒黑烟，一会儿就将锅底烧黑了更有甚者，当打开点火时，说不定会"嘭"地一声响，出现一团火球，甚至造成人员烧伤事故。

有些用户对自家使用的燃气种类不太清楚，只知道是管道气，但不知道管道里流的是人工煤气，还是天然气、液化石油气或是其它燃气。这时你必须到当地燃气部门了解清楚用户使用的气源，再按这种气源选购合适的燃气灶。

答：燃气的燃烧是指其中的可燃成分在一定条件下与氧发生剧烈氧化反应并产生大量光和热的化学反应过程。就一般意义上的燃烧来说，必须具备以下三个条件；

①有能与空气中的氧起剧烈反应的物质即存在可燃物，如氢气、甲烷、一氧化碳等；

②有能帮助和支持燃烧的物质即存在助燃物质，如空气中的氧气等；

③有能导致饶的火源如明火、电火花等；

以上三项称为燃烧三要素，缺少其中任何一项都不能引起燃烧。

答：人工煤气的代号为R，它是从固体燃料或液体燃料加工取得的可燃气体主要成分：氢、一氧化碳、甲烷燃烧速度较快，易回火、热值差异较大，分5R、6R、7R这3档，灶具不能使用人工煤制气，需通过城市管道输送到用户家使用。

答：天然气的代号为T，它是从邻接石油或煤矿区的地层内开采的可燃气体主要成分：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷燃烧速度较慢，易离焰热值差异不大，主要分10T、12T、13T，选择12T的灶具一般能使用，但10T火小，13T火大一些4T、6T、热值与人工煤制气6R、7R类似，属于天然气--空气的混合气，选择12T的灶具不能使用，选择6R、7R的灶具也不能使用，必须是合适的4T、6T燃气灶液化石油气--空气的混合气，选择12T的灶具可以使用天然气，大都通过城市管道输送到用户家使用，个别地区也有使用罐装的天然气。

NO.6

答：液化石油气的代号为Y，它是一种石油化学工业的副产品主要成分：、丙烷、丙烯、丁烷、含有少量的戊烷燃烧速度适中，燃烧性能良好热值比较高，主要分19Y、20Y、22Y，选择20Y的灶具一般能使用，热值特别高的22Y或戊烷含量高的20Y液化石油气、易出现黄火液化石油气--空气的混合气，选择12T的灶具可以使用，液化石油气大都通过钢瓶送到用户家使用，个别小区也有管道输送到用户家使用。

答：在工业发达的地区，煤制气、天然气大都以城市管道燃气的方式作为生活和工业的燃料，它一般采用高压低温液化或大容积贮槽贮存，通过中压管道输送，再经过调压站减压，通过低压管道输送到用户家使用。近年来许多城市的新建小区为方便居民用气，采用小区供应管道液化石油气，一般需渗入50%空气以降低其危险性，输送到用户家使用，由于热值与天然气接近，故取名代天然气或混合气。采用小区供应管道液化石油气的投资比人工煤气设施小的多，又实现了管道供气的目的，因此博得众多投资者的青睐。

有些用户对自家使用的燃气种类不太清楚，只知道是管道气，但不知道管道里流的是人工煤气，还是天然气、液化石油气或是其它燃气。

城市管道燃气有很多种类，人工煤气分5R、6R、7R，天然气分10T、12T、13T，天然气或液化石油气混空气分4T、6T、T等。近年来城市管道燃气发展很快，许多城市管道燃气由原来的人工煤气更换成天然气。因此，使用管道燃气必须到当地燃气部门了解清楚用户使用的气源，再按这种气源选购合适的燃气灶。

答：燃气的燃烧需要空气，这些空气可在燃烧时供给，也可以在燃烧前供给，部分或全部燃气未燃烧之前供给的空气量称为燃烧一次空气量，一次空气吸入口设在燃烧器吸气收缩口上（喷嘴与燃烧器交接处）一次空气调节器有很多种，最常见的就是调风板。

答：燃气的燃烧需要空气，在燃烧前未供给一次空气或供给的一次空气不能满足燃烧的全部需要，燃烧时才提供的全部或剩余部分空气称为二次空气。很明显，在任何燃烧方式中都是一次空气量+二次空气量=实际空气量。

答：燃气灶在使用中，当燃气--空气混合气体离开火孔的速度等于燃烧速度时，在火孔上形成稳定的火焰，称为正常燃烧。如果混合气体离开火孔的速度小于燃烧速度时，火焰根部钻进火孔燃烧，并伴有"噗、噗"的爆燃声和噪音，破坏了燃烧的动平衡条件，发生了混合气体在燃烧器的引射管内燃烧的状况，这种情况称为回火。回火不仅破坏了燃烧的稳定性，而且极易烧坏灶具的火盖、灶面、阀体、点火器，严重的损坏了灶具。

造成回火的原因及排除方法如下：

①、燃气压力过低，容易产生回火如果用户将火焰开的太小，要适当开的大一些,使用管道燃气的用户火小可与到当地燃气部门联系，通过调整压力解决；使用液化石油气的用户换新瓶后仍回火，应检查减压阀是否堵塞；

②、喷嘴口径小，热流量不足，容易产生回火各地城市人工煤气、天然气组分不同例如，许多液化气混空气也称为天然气，但与12T有所差别，出现火小、脱火现象并有响声根据当地具体情况，扩钻喷嘴孔，验证火苗状态是否正常，如火苗小、脱火可用钻头（按0.1毫米递增）适当扩大；

③、火孔被堵或引射管内有积碳、虫茧网丝，气体流不出来，在燃烧器内燃烧。这种回火与上述回火性质不同，应区分不同原因加以解决。此时，应将火盖的火孔或引射管内的积碳、虫茧网丝污物清理干净，盖好火盖，试火切不可将原机火盖扩钻火孔，以为这样可以解决堵火孔的问题。其实不然，如果随意加大火孔总面积，气体经过分流，单个火孔的气体流出速度就会更慢，火焰根部钻进火孔燃烧，并伴有"噗、噗"的爆燃声和噪音，回火现象就会更加严重，应采取提高火孔燃气--空气混合气体流出速度的正确措施，让火焰根部钻出火孔，在火孔的边沿周围稳定燃烧，如采用盖好火盖，防止闪缝（火盖变形应更换）的措施加以解决；

④、用错火盖、火盖变形也会产生回火。燃气灶是按不同种类燃气分类的，是按不同的燃气组分燃烧特性，确定火盖的火孔尺寸、数量。例如，用户家的燃气，需要液化石油气更改为人工煤气，如果只改换喷嘴，没有换火盖就会产生回火。火盖在回火状态下使用造成变形，出现闪缝相当于加大了火孔总面积，气体流出速度就会更慢，火焰钻进火孔燃烧，并伴有"噗、噗"的爆燃声和噪音，回火现象就发生了，此时必须更换火盖；

⑤、使用灶具的环境有风直吹燃烧器造成回火。此时，应设法改善灶具的使用环境，例如可把门窗开的小一点，避免有风直吹燃烧器；

⑥、灶具与炊具不适应锅底压火，造成回火。由于火盖温度过高，加速了火焰的燃烧速度，破坏了燃烧的热平衡条件，此时应更换支锅架或更换炊具，改善锅底至火盖的距离；

⑦、喷嘴根部漏气，造成回火。由于喷嘴根部漏气一部分吸入引射器，另一部分积聚在灶壳内，被正在燃烧的火焰引燃吸入引射器引起回火。遇此类现象，要将喷嘴拧下，使用气体密封胶在螺纹处涂抹后重新装上。

NO.11

答：燃气灶在使用中，当燃气--空气混合气体离开火孔的速度等于燃烧速度时，在火孔上形成稳定的火焰，称为正常燃烧如果混合气体离开火孔的速度大于燃烧速度时，不能在火孔上形成稳定的火焰，而是有跳动，火焰根部离开火孔一段距离，称为离焰当混合气体离开火孔的速度再大一点，火焰根部离开火孔距离越来越远，最后熄灭，这种情况称为脱火离焰、脱火都是不允许的，因为离焰、脱火，会造成燃气灶在没有熄火保护装置的情况下，燃气大量向外泄露，引起火灾，有熄火保护装置的，则点不着火或出现松手火灭，影响正常使用。

造成离焰、脱火的原因及排除方法如下：

①、风门开的太大，用户可自行转动调风板，减小进风口面积，降低一次空气进风量，一般可使火焰从跳动状态恢复到正常状态；

②、燃气压力过高，也容易产生离焰、脱火。使用液化石油气的用户，要请专业人员检查减压阀，将压力调至正常范围。千万不要使用中压调压器，一旦输出压力不正常，燃气会大量向外泄露，引起火灾，此类事故已发生多次，损失严重。使用管道燃气的用户，必须到当地燃气部门联系解决如选用的灶具额定压力，与当地实际压力不一致的，使用时，必须减小喷嘴直径，调整好燃气流量，形成稳定的火焰，达到正常燃烧；

③、用错火盖也会产生离焰和脱火。例如，使用燃气灶的型号与适用燃气类别不相符，管道供的是4T、6T燃气，却使用了6R、7R燃气灶，虽然两者热值大体相同，但燃烧特性不一样，造成离焰。一般可将煤制气火盖更换为天然气火盖加以改善。

答：燃气灶正常燃烧时，火焰应为浅兰色，有时也会出现黄色，通常称为黄火，一般表现在液化石油气型灶具上，天然气型表现的少一些。黄火是一种不完全燃烧时产生的黄色火焰，它的火苗软弱无力，温度低，浪费燃气，还会把锅底薰黑，尤其是由于燃气没有充分燃烧，产生的一氧化碳逸散在空气中，使人感到头晕、恶心、甚至窒息。

造成黄火的原因及排除方法如下：

①、风门开的不够大。用户可自行转动调风板，增大进风口面积，加大一次空气进风量，一般可使火焰从黄色变成兰色；

②、风门通道被堵。燃烧器使用一段时间引射管内会有积炭、铁锈、蜘蛛网等影响引射能力，产生黄火此时，应卸下燃烧器，将引射管内积碳、铁锈、蜘蛛网等清除，燃烧器安装好可使火焰从黄色变成兰色；

③、喷嘴孔径过大。喷嘴孔径大小依据所用气源不同有所区别，选型不对往往出现喷嘴孔径与所用气源不匹配，出现黄火此时，应更换适合该气种的喷嘴；

④、喷嘴根部漏气。轻微的喷嘴根部漏气，可随一次空气进入引射器，此时燃气和空气的比例发生了变化，燃气比例变大，空气比例变小，出现黄火遇此类现象要将喷嘴拧下，使用气体密封胶在螺纹处涂抹后重新装上；

⑤、嘴内有堵塞。此时，应拧下喷嘴清理堵塞的脏物；

⑥、喷嘴与引射管不同心或喷嘴喷出的气流偏斜。应调整燃烧器或喷嘴的位置，使喷嘴喷出的气流与引射管同心，可使火焰从黄色变成兰色；

⑦、火盖火孔有污物堵塞。此时，应及时清理堵塞的火孔，保持火孔畅通；

⑧、炒菜溅落的油星、扫地扬起的灰尘、开水冒出的蒸汽也会使燃烧的火焰出现黄火，此类黄火无须调整，待油星、灰尘、蒸汽消失，火焰会自恢复正常；

⑨、使用液化石油气，当钢瓶中的气快要用完了，有时会出现黄火，这是因为留在钢瓶内的重组分戊烷增加。此时，应开大风门，使火焰从黄色变成兰色；

⑩、燃气质量不好也会形成黄火，要选用质量好的液化石油气。

答：使用燃气灶燃烧不充分时，会产生不同浓度的一氧化碳，散发在室内的空气中，如果人吸了就会中毒。一氧化碳是一种无色无味的有毒气体，它在空气中的浓度越大，与它接触的时间越长，危害性越大，会使人头疼、头昏、恶心、呕吐、甚至窒息死亡。

答：液化石油气燃气灶正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，拌有轻微的噪声，火力旺盛若出现火苗很长、跳动并拌有很大的响声，其原因是：

（1）调压器失灵或使用了不符和要求的中压调压器造成的，超出了燃气灶正常的压力范围，表面上看起来火力比较旺，实际上燃烧不充分，浪费燃气，火焰根部温度很低，设有熄火保护的热电偶烧不热，如果不采取措施纠正，严重的会使超高压燃气直接跑出来，造成脱火或根本无法使用，极易造成火灾，必须更换合格的调压器方可使用；

（2）喷嘴口径太大，必须更换合适的喷嘴。

答：脉冲点火的燃气灶，用户在使用燃气灶时，不慎溢出水淋湿燃烧器意外熄火后，按下旋钮点火瓷针发不出火花，一般规律是点火瓷针受潮导致高压电短路直接接地。此时，维修工上门看不出点火瓷针是否受潮有水，可询问用户故障发生时的具体情况，用打火机点燃燃烧器用一会儿，使燃烧器发热，达到烘干的目的，再次按下旋钮，点火瓷针发不出火花的故障就会自行排除。

答：燃气灶旋转按动开关脉冲点火器有时没有电火花造成点火慢或点不着火，其故障检查和排除方法如下：

①、检查电池安装正负极是否装反，电池的塑料包装膜是否拆去，电池是否用完，若是正确安装或更换电池；

②、连接电池盒和脉冲器的电线接插件是否松动接触不良，若是重新连接接插件；

③、阀门上（内）的电源开关接触电阻是否大于2Ω，确认电阻大更换开关；

④、点火瓷针针头是否距离火盖（不大于5mm）若是太远调整点火瓷针针头位置；

⑤、点火瓷针绝缘瓷棒是否断裂，若是更换点火瓷针；

⑥、点火瓷针是否受潮、有污垢若有，应烘干清理污垢；

⑦、高压输出线有无老化击穿漏电，若是，将漏电处用绝缘胶带包起来；

⑧、脉冲点火器是否受潮，若有，应烘干，再次安装应采取措施（用垫子将脉冲点火器垫起来）防止进水浸泡受潮。

答：在燃气灶实际的维修中喷嘴根部漏气，造成回火烧坏灶具的实例不少，但许多人却没有认防，仅从回火的一般原因分析，现重点对此漏气引起回火的原因分析如下：

喷嘴根部漏气，一般是在清理喷嘴或更换喷嘴没有将螺纹的密封处理好，泄漏的燃气，通过喷嘴与阀体或小火管的连接部位(喷嘴根部)跑出来，一部分吸入引射器，另一部分积聚在灶壳内，被正在燃烧的火焰引燃吸入引射器引起回火，轻者引起黄火、回火，重者着火烧坏喷嘴、调风板弹簧，甚至会把整个阀门烧坏，引起灶面底部发黑、烧坏。发现此类现象要立即停止使用，将喷嘴拧下，使用气体密封胶在螺纹处涂抹后重新装上。

答：检查灶具气密性是需要在关闭状态下进行的，这种情况下可能是灶具在开启状态下的漏气或燃气燃烧不充分造成的打开阀门点火后的燃气通路上有轻微漏气点，微量泄漏的燃气或燃烧不充分的产生的有害气体，通过灶壳上的孔流向橱柜内部积聚多了，形成煤气味。如果在空气流通的条件下及时散开，不会产生危害，如果空气流通的条件不好（液化石油气不是向上飞散，而是沉积在地表面或低洼处），一旦泄漏的燃气或燃烧不充分的产生的有害气体，达到2%以上，遇明火还会引起爆燃。

因此，遇到此类情况应首先检查橱柜，有无与外界空气相通的孔，如果没有，应当根据橱柜的现状，在适当的位置（如两侧的隔板上，扩大进气胶管的孔）开孔，使用液化石油气的应开的低一些，使用人工煤气、天然气的可开的高一些。切不可以为使用上进风的灶具，橱柜就可以不开与外界空气相通的孔，这是错误的。因为您只要使用燃气就必有燃烧不充分可能，橱柜是厨房的死角，燃气比空气重，就会积聚在这些地方，形成隐患。所以必须严格按照国标GB16410规定和产品说明书，安装嵌入式灶具，橱柜必须要开有与外界空气相通的通气孔，保证使用安全，橱柜就不会有煤气味了。